البطاط المقلي

تحتوي البطاطا المقلية على مستوى عالي من السعرات الحرارية والدهون حيث تحتوي 1 غرام من البطاطا المقلية


على أكثر من 3 سعر حراري واكثر من 51 غرام من الدهون اضافة الى ذلك فان


تعريض البطاطا لدرجات حرارة عالية لدى قليها يؤدي الى تكوين مركبات " االاكرلاميد " فيها والتي تعتبر


مركبات مسرطنة للحيوانات وعلى الاغلب للانسان ايضا وعند اضافة الملح للبطاطا المقلية


فانه تصبح ضارة اكثر لمن يعاني من ضغط دم مرتفع ،


ويعتقد طبياً ان شريحة من البطاطا قد تكون اكثر ضرر من سيجارة واحدة .


نصائح لمحبي البطاطس المقلية :

تناولها مرة أسبوعياً على الأكثر مع قليل من أعواد البقدونس لتقليل خطر الدهون المشبعة


,ويفضل طهيها في قدر القلي الكهربائي المبتكر للقلي برش( اسبراي ) الزيت الخفيف .

شكرا لك يا صاحبي..على هذه المعلومات المهمه